植物の特徴
なじみ深い二年草で草丈は30〜60cm。溝があり、多汗で直立する茎と、光沢のある羽状の葉をもち、散形花序に白い花をつける。

香りの特徴
スパイシーで温かい、甘い、持続性のある。

精油の抽出部位
植物全体、潰した種子

精油の抽出方法
水蒸気蒸留法