植物の特徴
小型の常緑樹で、4.5mまで成長する。硬いトゲとなめらかな卵形の葉をもち、白い花を咲かせる。苦味のある実は淡い緑色で、サイズはレモンの約半分。

香りの特徴
フレッシュな、ビターな、シトラスの、しみわたるような、グリーンな、フルーティな、清潔な。

精油の抽出部位
果皮

精油の抽出方法
水蒸気蒸留法