アニシード/アニス
 
    Pimpinella anisum セリ科  
   


植物の特徴
一年草で、草丈は1m未満。繊細な葉と白花をもつ。

香りの特徴
スパイシーで甘い、天草(かんぞう)/リコリスのような、濃厚な、しみわたるような。

精油の抽出部位


精油の抽出方法
水蒸気蒸留法

 
ノート
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